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Peixe Frito – Uma deliciosa comida do Nordeste Baiano

A culinária baiana é um requisito a parte para todos os que vão visitar o estado da Bahia. Pensando em como te dar algumas dicas de refeições, o blog Comi por Ai preparou uma receita de dar água na boca.

A gastronomia da Bahia é diferente das comidas de outros estados. Em cada município que você chega é natural ver na gastronomia um tempero picante. A pimenta dita o ritmo por todas as partes. A exemplo de uma gastronomia rica em variedades e elogios podemos citar a cidade de Camamu, localizada no litoral sul da Bahia. A cidade dispõe de restaurantes com pratos únicos, preparados de forma especial e que se tornam apaixonantes, ou seja, quem visita uma vez, sempre desejará voltar. A gastronomia no local baseia-se em frutos do mar, por ser uma cidade costeira e cercada por vilas de pescadores. Usa-se bastante o azeite de Dendê que dá gosto as moquecas, mariscadas, acarajé, vatapá e caruru.

Acompanhados da deliciosa caipirinha ou da refrescante água de Coco, os pratos preparados nos deixam com água na boca só de olhar. Existem tantas coisas boas nessa Cidade que dá vontade de morar de vez neste lugar. A culinária ainda conta com  frutos do mar, carne seca, o cuscuz, o pirão, mingau e doces variados de todas as frutas, por lá as mesas das população são cheias. Existem receitas milenares das tribos indígenas, além da mistura envolvente que surgiu com escravos africanos, juntando a beleza e o requinte da cozinha real portuguesa, dando a gastronomia local um toque maravilhoso e apimentado.

Preparamos para você a receita de um peixe frito de dar água na boca.

Peixe Frito

  • 2 peixes (Neste caso, Tilápia);
  • Farinha de rosca;
  • Sal a gosto;
  • Óleo;
  • 100 g de colorau;

 Modo de preparo

  • Corte os peixes em filés;
  • Tempere com sal e colorau e reserve por 10 min;
  • Envolva na farinha de rosca;
  • Coloque na frigideira quando o óleo estiver quente;
  • Deixe fritar até ficar crocante.

Vamos sempre passar receitas saborosas para você e sua família. Agora sirva as pessoas que você ama!

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