Arquivos da Categoria: Eventos

Festival do Sakura

Publicado em 06/03/2013 por | 7 Comentários

A árvore Sakura, no Brasil conhecida como cerejeira, é muito cultuada pelos japoneses, na primavera.

 O culto acontece por sua beleza e porque ela também representa um período de transição no Japão, isso porque suas flores nascem geralmente em março, fim das aulas escolares e fechamento de balanço contábil, das empresas japonesas.

 Há um certo dia, que todos saem do trabalho e se encontram em parques para fazer Hanami (espécie de piquenique feito ao longo deste dia festivo em que come-se lanches, encontra-se amigos e observa-se as lindas flores).

 

Os lanches são trazidos de casa ou são comprados nas barraquinhas que se instalam nos parques.

 Nos hanamis, a concorrência grande é embaixo das árvores pois dizem que se uma folha cair sobre sua comida, você terá sorte. (X?)

Ao contrário da maioria das árvores, o Sakura dura entre sete a dez dias e por isso que a celebração ocorre muito rapidamente.

 Em época de Sakura diversos produtos, feitos com a flor, aparecem nas lojas: Manju (bolinho japonês), sorvetes, chocolates, salgadinhos, geléia, cosméticos e diversos outros itens que vocês podem imaginar.

 

Realmente a flor é linda e os itens que eu já consumi eram tão gostosos também.

Este ano, o festival começa em alguns dias. Como as flores dependem da natureza para brotarem, esse é um calendário estimado de como deve ser.

;-) Cy

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Sabor com Letras em breve, em Nova Yorque

Publicado em 19/06/2012 por | Deixe um comentário
Eu já falei que adoro o blog Sabor com Letras, porque tudo que a Adriana faz, é feito com muito carinho e dedicação… por isso hoje estou aqui para ajuda-la em uma missão: conquistar votos, em seu post, para que possa ir para NY.
O processo é muito simples: Entre neste link
Curta a página (Limetree) no facebook e depois vote no post dela ( o botão de voto só aparece depois que curtir a página). Não leva mais que 1 minuto.
:-)

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Diga SIM! na Pizza Hut

Publicado em 26/02/2012 por | Deixe um comentário

Eu não sou a favor dos casamentos normais-tradicionais.

Se gostasse muito, casaria sim no Mc Donalds (clique aqui se ainda não viu) – ou não ou a Pizza Hut que, este mês, também lançou seu pacote.

Por USD 10.001 a noiva leva anel de rubi, fogos, fotógrafo, limosine e obviamente pizza.

Fonte: Laughingsquid


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Evento Sazón na Casa Electrolux

Publicado em 22/11/2011 por | 16 Comentários

No dia 09/11, o Comi por aí esteve em uma aula de gastronomia, na belíssima Casa Electrolux, situada nos jardins (bairro nobre de Sampa).

A aula foi ministrada pela Chef e nutricionista Eliane Kina, que nos ensinou receitas feitas com Tempero e Caldo Sazón:

- Batatinhas com patê de Sazón (mais prático que isso, só batata ruffles)

- Verrine colorida com tempero Sazón Salada (ótima como finger food em dias quentes)

- Mini-abóboras com couscous marroquino

- Mignon suíno com caldo Sazón caseiro em crosta de castanha do Pará e redução de laranja

- E Risoto integral de festa (super sacada para aproveitar aquela sobra de Natal)

Gostei de todas as preparações, em especial das Mini Abóboras com couscous marroquino, que me chamaram atenção pelo rico sabor e pela linda apresentação.

 E da receita surpreendente de Mignon suíno com castanhas. Eu não sou fã de carne de porco mas a carne estava tão leve, tão temperada e o molho de laranja trazia uma combinação bastante harmoniosa. Sensacional!

Também estiveram no evento outros blogs (a maioria que eu frequento quando quero receitas). Foi interessante ver, ao vivo, pessoas que estão nos bastidores de blogs tão bacanas.

Amigas na Cozinha, Artes da Sadhia, Conversa na Cozinha, Figos & Funghis, Na cozinha da Lu, Manga com Pimenta, Cozinha da Mônica, Blog da Vivi e o Comi por aí (não necessariamente nessa ordem da legenda)

Adorei ! (agora preciso juntar dinheiro para comprar vários itens Electrolux que viraram meu sonho de consumo). rs

;-) Eli

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Sugestão para o dia dos namorados: L´entrecôte de Paris

Publicado em 09/06/2011 por | 6 Comentários

Domingo que vem é dia dos namorados, no Brasil, por isso decidi falar sobre algum lugar romântico para uma comemoração a dois.

Pensei em sugerir restaurantes ou bares, fofos, que já fui  como: Era uma vez Chalezinho, o Barbolla, o The view, o Sky, o Terraço Italia – mas lembrei que esses são aqueles restaurantes ”óbvios românticos”, que por serem famosinhos, estarão, sem dúvida, lotados dia 12.

Então decidi falar sobre um que fui há pouco tempo: o L’Entrecôte de Paris - um bistrô pequeno, intimista e que tem uma pequena varanda iluminada à luz de velas (faça reservas se quiser ficar na varanda e peça as mesas do canto, mais reservadas).

Assim como os L´entrecôtes franceses, nesse restaurante só é servido UM PRATO:  o Entrecôte (R$43,00 por pessoa) – carne suculenta (feita em grelha bem próxima a brasa), fatiada, regada por um molho cremoso e marcante (feito de ervas, mostarda e uma série de outros ingredientes que cozinham por muitas horas e que combinam perfeitamente com a carne).

Junto do entrecôte sempre vem uma salada simples, de folhas verdes (entrada) e batatas fritas finas, crocantes (acompanhamento – servidas à vontade) e que também combinam muito com o molho da carne.

A casa oferece somente um prato, mas possui uma boa carta de vinhos e várias opções de sobremesas.

Dentre tantas, escolhemos creme brûlee (R$15,60), óbvio, e o cheese cake com calda de frutas vermelhas (R$15,60).  Os doces estavam ótimos também, assim como o atendimento.

 

Ah, esse é o L´Entrecôte de Paris (que fica na Pedroso Alvarenga), mas em Sampa há também o L´Entrecôte Ma Tante (do chef Olivier Anquier) – não confunda os nomes, pois eu já confundi.

Entrecôte De Ma Tante

A sorte é que nessa confusão, acabei indo nos dois. Ambos  tem o mesmo esquema de serviço (ambos servem só o Entrecotê, ambos anotam o ponto da carne na toalha de mesa, ambos tem preço parecido – menos que R$50 por pessoa).

A diferença fica no molho (que achei melhor no Ma Tante) e no ambiente escurinho e apertado do L´Encontrecôte de Paris (que acho mais intimista e mais romântico, para dia dos namorados).

Mas a decoração do L´Entrecôte de Ma Tante é mais bonita. Ele é maior, fica em uma esquina, o pé direito é alto e o ambiente é bem iluminado. 

Enfim, ambos valem a visita… mas para o dia dos namorados, fique com o de Paris.

L’Entrecôte de Paris:  R. Pedroso Alvarenga, 1135, Tel.: (11) 3078 6942

L´Entrecôte de Ma Tante: R. Dr Mario Ferraz, 17. Tel.: (11) 3034 5324

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Ranking dos Bem Casados, por Natalia Santos

Publicado em 01/05/2011 por | 15 Comentários

 Maio é conhecido como “Mês das Noivas” e é com este mote que vim, hoje, falar. 

Abrindo aspas, namoro há sete anos e desde dezembro de 2009 estou nesse imenso mundo de casamentos, preparando o meu evento, que ocorrerá muito em breve.

Por ser um evento bastante especial, para mim, todos os detalhes são vistos com carinho e dedicação. Com os bem-casados não foi diferente e hoje, é sobre eles que falarei aqui.

Quem nunca provou esse saboroso “docinho” em casamentos? Eu sou louca por ele, costumo matar meu noivo de vergonha, pois sempre carrego uns de “lembrancinha” no bolso do paletó (essa eu tirei do fundo do baú) dele.

 O bem-casado é um doce super tradicional nas festas de casamentos, descende do “casadinho” português e simboliza a união do casal (dois pães de ló unidos por doce de leite), e geralmente é distribuído aos convidados como lembrancinha ao final da festa.

 Em busca do melhor bem-casado, para oferecer no meu casamento,  tenho degustado muitos deles, desde o início desse ano, pelo menos um de cada fornecedor. E nessa vasta degustação, descobri que existe bem-casado para todos os gostos e bolsos.

 Para melhor controlar essa degustação e pensando em entregar o melhor bem casado para meus convidados, fiz uma avaliação de cada “marca” considerando: aparência, textura do pão de ló, doçura, umidade, cremosidade do doce de leite, odor (como o pão de ló é feito de ovo é preciso ter uma boa técnica para o doce não ficar com cheiro de ovo excessivo), tamanho e é lógico preço.

A Eli adorou a lista e pediu para que eu compartilhasse com vocês, e cá estou aqui então:

Doces Lembranças: contato@doceslembrancas.com R$ 1,20

Tem o tamanho menor do que a maioria, semelhante ao bem-nascido (oferecido em maternidade). Pouca cobertura de açúcar, a massa é um pouco alaranjada e seca. O recheio tem cor clara e o aroma de baunilha. Achei um pouco enjoativo e bem doce. Além de vir na embalagem tradicional de crepom com fita de cetim, acompanha um tag com dizeres que os noivos escolhem e com caricatura ou foto. Oferecem outros sabores de massa: limão e coco. O atendimento é muito bom!

 Doces Encantos: docesencantos@uol.com.br R$ 1,20

Também possui o tamanho menor do que o convencional. Quase não tem cobertura de açúcar, a massa é bem alaranjada e muito úmida. É difícil separar a massa do recheio, achatado, parece uma “coisa” só. O recheio tem a cor clara e o sabor lembra doce de leite cozido, feito em casa, muito saboroso. As degustações são retiradas em um antiquário no centro da cidade e as pessoas no local não possuem muitas informações.

 Lia Bem-Casados: contato@liabemcasados.com.br R$1,40

O tamanho é normal dos bem-casados. Leve cobertura de açúcar, a massa com a coloração clara e úmida. Suave cheiro de ovo. O recheio é marrom claro, cremoso, saboroso, mas um pouco enjoativo. A solicitação da degustação pode ser feita via e-mail e eles entregam no local solicitado. Rápido atendimento.

 Ana Cristina Bem-Casados: anacristinabemcasados@gmail.com R$1,50

O tamanho desse impressiona! É bem maior que a maioria. Falta uniformidade na camada de açúcar (glacê) homogênea. A massa tem mais perfil de bolo. É bem macia/ fofa e com coloração clara. O recheio também tem a coloração clara, com doçura no ponto e está na medida certa. A solicitação pode ser feita por e-mail e a entrega feita no local solicitado.                       

 Anastácia Rocha: anastácia@anastaciarocha.com R$ 1,50

Possui o tamanho perfeito! A camada de açúcar é homogênea, tem a massa alaranjada, bem saborosa e não possui cheiro de ovo. O recheio tem a coloração clara, cremoso e saboroso. Tem ótima combinação entre o recheio e o bolinho. Possui a doçura na medida certa. A “fábrica” fica no mesmo local da retirada, que parece uma casa de bonecas. Dá para ver a cozinha da sala de degustação, pelas janelas de vidro. É impressionante como é limpa e organizada. Para uma nutricionista além do equilíbrio no sabor, posso afirmar que a higiene conta muitos pontos. O atendimento é ótimo!

 

La Passione Doces: atendimento@lapassionedoces.com.br R$1,70

Com tamanho um pouco maior do que a maioria. Possui a massa bem leve, que dissolve na boca. Aroma e sabor fortes de baunilha, por isso tornando-se um pouco artificial. O glacê na superfície é bem homogêneo, mas parece açúcar de confeiteiro. O recheio é gostoso, com doçura na medida certa, porém o sabor da massa atrapalha o conjunto e deixa o doce enjoativo. Possui duas fitas de cetim no fechamento deixando a embalagem mais bonita. A degustação é feita no próprio local. Possuem outra versão bem diferente: Pistache com Recheio de Framboesa, que também é gostosa. Essa variedade tem o preço mais elevado.

Vila Doce: contato@viladoce.com.br R$ 1,70

Com tamanho ideal para festas. Possui massa e recheio com a coloração “escurinha”. Tem excesso de glacê na superfície e é bem açucarado. O sabor global é doce e enjoativo.

 Emília Bem-Cadados: http://www.emiliabemcasados.com.br R$ 1,70

Um dos bem-casados mais conhecidos de São Paulo. De aparência delicada, a massa levemente dourada recebe uma cobertura de açúcar uniforme. Bem equilibrado na proporção entre massa e recheio. Com leve aroma de ovo e baunilha, achei a massa um pouco seca. O recheio tem a coloração clara e possui sabor muito doce. A retirada da amostra para degustação é feita no local e deve ser agendada a “visita” com antecedência para separação do produto para degustação.

 Conceição Bem-Casados: http://www.conceicaobemcasados.com.br

R$ 2,40

Esse eu degustei no evento “Cheers Off”. Sempre tive a curiosidade de prová-lo, pois é o bem-casado mais conhecido de São Paulo e por este motivo marca presença nos casamentos mais badalados. Possui o tamanho tradicional dos bem-casados. Com massa clara, mas um pouco seca. Encanta os paladares mais “açucarados”, pois é bem doce. Tem a camada de glacê uniforme e equilíbrio na quantidade de recheio. Decepcionou-me um pouco, principalmente pela falta de umidade da massa.

Depois de tantos comentários vocês devem ter ficado curiosos para saber com qual eu fechei, certo?

“And the winner is…:” Anastácia Rocha!!!

 Foi à soma de todos os pontos acima que me fez fechar o pedido com eles. De verdade, esse bem-casado ganhou 5 estrelas na minha avaliação.

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Parabéns Cyntia !!!

Publicado em 19/04/2011 por | 5 Comentários

Hoje é aniversário da minha querida e amada irmã Cyntia !!!

Sim, há 8 anos não a vemos pessoalmente, mesmo assim sempre pensamos nela, sempre pensamos em como seria bom se ela estivesse conosco e nunca, jamais nos esquecemos do aniversário dela.

Infelizmente não dá para mandarmos um bolo pelo correio, mas para não passar o aniversário dela em branco, minha mãe comprou esse bolo para ela.

Para uns pode até parecer insano isso, mas foi a forma de demonstrar, para ela, que mesmo longe, estamos com ela sempre perto de nós, no coração e no pensamento e até nos aniversários.

Pena que ela não pode experimentar o bolo/torta dos anjos que compramos para ela.

Já eu, não posso dizer o mesmo. Comi metade. rs

A torta de chocolate, lembrava um bolo.

Tinha camadas de massa fofinha e recheio do bom e delicioso chocolate Cristallo.

Cyntia, volta para aproveitar a comida da mamãe, bolos da tia Cinthia e outros doces brasileiros.

Te amamos, Feliz Aniversário !

;-) Família Yamauchi

Cristallo: Rua Oscar Freire, 914. Tel.: (11) 3082.1783

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Galinhada Dalva e Dito por Natalia SANTOS

Publicado em 23/02/2011 por | 9 Comentários

Olá pessoal, primeiro deixa eu me apresentar para não criar confusão… (risos). Sou a Natália, mas não a Misumi e sim a Santos. E, por favor, não me chamem de Nath, se não a Nathalie (Nath) me mata! 

Também adoro comer e por isso diariamente falo com a Eli sobre comida e por esse assunto em comum, cá estou hoje para falar sobre a surpreendente Galinhada do Dalva e Dito, que fui na semana passada.

 Para quem não conhece, o Dalva e Dito é o restaurante que tem como chef, ninguém menos do que Alex Atala que conta com o apoio do meu super amigo Meguru, subchefe do local. Ah, foi ele quem nos convidou para conhecer a tal Galinhada da Madrugada.

 No início achei estranho comer à meia noite (sim! 0h00 é o horário que abrem o restaurante para galinhada), mas não dispensaria o convite do meu amigo, tampouco deixaria de ir ao Dalva e Dito, ainda mais com um preço atrativo assim:  R$ 29,00, irrecusável, não?

 Então fomos lá eu, meu noivo, minha sogra e cunhada. Chegamos meia noite em ponto e logo fomos acomodados em uma mesa na área “externa” coberta por samambaiais que traziam o ar de “natureza”.

 

Para beber quis experimentar o suco de uva orgânica, afinal sou adepta dos alimentos orgânicos.

 

Depois até pensamos em pedir uns aperitivos, (estavam servindo: coxinha, mandioca frita e bolinho de queijo) mas achamos mais prudente, até por causa do horário, ir direto a tal galinhada.

 E eis a surpresa, pois diferente da galinhada de Goiás, que parece um risoto (arroz misturado com galinha), lá a galinhada era servida diferente. Ou melhor, oferecida de forma diferente porque nós que montávamos o nosso prato na própria cozinha (isso fez parecer muito aqueles almoços de família grande, sabe?).

 

No buffet estava disposto: o arroz branco, o arroz com pequi (fruto lá de Goiás que tem sabor bem marcante e peculiar) sabia que algo viria de lá, o quiabo, a farofa, o pirão, uma costela e lógico a galinha assada.

As galinhas eram super saborosas, pois segundo o chef Meguro foram marinadas por 8 horas e refogadas por outras 5 horas com cebola, alho, pimentão vermelho, tomate, manjericão, hortelã, colorau, e salsinha.

 Lógico que quis experimentar de tudo e realmente foi o melhor que fiz, pois estava tudo delicioso. Nota 10!

 O arroz com pequi estava bem suave, mas o que me impressionou foi à costela temperada com alecrim. Mara!

Pena que o samba começou bem na hora que iria repetir… (risos). Isso mesmo, tocou um mega sambão, com direito até a passista. Eu e a minha sogra não nos aguentamos e fomos sambar lá no meio do salão, até deixamos a galinhada de lado só para cair no samba.

 É, realmente estava tudo muito bom. A comida, o atendimento, a música tudo perfeito! E para terminar a noite bem é lógico que não podia faltar à sobremesa. Para o “povo da galinhada” estavam disponíveis as seguintes sobremesas:

Creme de Papaia e Romeu e Julieta, por apenas R$ 5,00 cada. 

Eu preferi investir no Romeu e Julieta, que estava bem saboroso e na quantidade certa para não ficar enjoativo.

Como tinha muita gente esperando, no andar de baixo, achamos justo terminar logo e ceder lugar, inclusive para os meus amigos que estavam curtindo o samba, mas aguardando ansiosos pela galinhada.

Foi uma experiência realmente muito legal e surpreendente.

Vale a pena visitar, mas o legal é ser pontual para não ficar na fila de espera, assim você faz a digestão mais cedo também… (risos). #fikdica

O Alex Atala é realmente genial, que sacada! Ele continua atendendo seus clientes no almoço e no jantar, e ainda recebe nossos clientes na “ceia”. Mas não vai pensando que isso é para qualquer um… Encher o restaurante servindo galinhada à meia noite é só para ele. Isso é só no Dalva e Dito.

Obrigada Mê pelo convite! E parabéns pelo trabalho! Esse é a minha dica para o comi por aí.  

 A Galinhada iniciou na semana passada (12 de fevereiro) e parece que vai acontecer sempre aos sábados das 0h às 3h da manhã.

Dalva e Dito: Rua Padre João Manuel, 1.115   Tel.:  55 11 3068-4444 

Por Natalia Santos

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Um aniversário com sabor de quero mais

Publicado em 21/12/2010 por | 9 Comentários

Sei que meu aniversário foi no começo de Dezembro, mas o último mês do ano é tão corrido, não é? Só consegui fazer o post agora e ainda vai pela metade.

 Claro que a gorda aqui ganhou muita coisa de comer no aniversário.

 Ganhei um jantar MARA da minha mãe. Que nenhum chef conseguiria superar:

- Alcachofra (que eu amo)

- Carne com chimichurry

- Batatas douradas

- Salada com molho que vai base de carne (sério! O melhor molho de todos)

- E diversas sobremesas (essa era uma delas. É aquele “bolo” mousse de chocolate da Ofner, que derrete quando você coloca na boca).

Itens que fazem parte da minha lista de favorito e que só minha mãe consegue fazer.

 No outro dia fui jantar fora, com o namorado e com a família (mas isso renderá outro post).

E da Nat Misumi ganhei deliciosos brigadeiros de Ovomaltine, da Mimos com Sabor (que já comentei aqui).

 Nossa, que delícia ! Cremosos e com aquele gostinho de chocolate maltado, sabe? Sensacional ! A foto ficou horrorosa porque coloquei os brigadeiros na bolsa e eles achataram. A resolução também não ajuda porque tirei a foto do celular, mas o que importa é o sabor. Nhami !

 

Ah, claro que comi praticamente todos os brigadeiros no mesmo dia. Disse praticamente todos porque dei uma unidade para meu pai, uma para minha mãe e uma para minha irmã.

Sim! Só consegui salvar três unidades da minha gula (vergonha, eu sei).

E que venha outro aniversário assim !

:-) Eli

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Casamento a la fast food

Publicado em 19/12/2010 por | 9 Comentários

 A notícia é antiga, mas ainda assim é interessante ou bizarra (dependendo do ponto de vista).

A rede McDonald’s em Hong Kong está oferecendo suas lanchonetes para a realização de casamentos. Os casais interessados pagam o equivalente a R$ 660 para ter direito a recepção, cerimônia e bolo para 100 convidados – que, se quiserem um Big Mac, terão de entrar na fila para comprar.

Para Helen Cheung, diretora do McDonald’s, a ideia surgiu naturalmente: “Os clientes diziam que se conheceram aqui, que namoraram aqui e que gostariam de se casar aqui. Vimos nisso uma oportunidade de negócio”. 

Você pode achar que é um comportamento só de asiáticos, mas não! Procurando na net, achei fotos de americanos e indianos também. Aff !

A modalidade não chegou oficialmente no Brasil, mas tenho certeza de que se alguém tiver interesse eles topam. Para eles é ótimo, rolaria um super case de RP (mídia espontânea), hein !

E aí, vai um Mc Wedding?

Publicada pelo blog do Estadão

Dica da Nath Attene !

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R.Week: DUI por Marco Aurélio de Oliveira

Publicado em 13/09/2010 por | 5 Comentários

Estivemos lá durante o evento gastronômico conhecido como Restaurant Week, eu e mais seis corredores, a maioria de nossa equipe de corrida Marcha Lenta do Clube Pinheiros, numa quinta-feira, dia 2 de setembro.

Fiz reserva numa ótima mesa redonda para 8 pessoas, fomos bem recebidos, as instalações muito boas, pé direito alto, perfeita ambientação integrando o salão com a vegetação das áreas externas, e o serviço bastante atencioso.

As surpresas desagradáveis começaram com as bebidas. Não tinha a cerveja Baden Baden que aparece em cartazes e na internet como patrocinadora do evento. Cerveja, só long neck Stella Artois ou Cerpa, a R$ 7,00 cada. Começamos pela Stella Artois, que não fazia espuma, parecia estar choca, e logo mudamos para a Cerpa, um pouco melhor.

Depois veio o couvert, a R$ 10,00 por pessoa e só tinha pão, óleo e manteiga, mas o pão estava tão bom que valeu a pedida, servido quentinho, muito gostoso.

A salada de entrada estava bem convencional, folhas com palmito e tomates cereja, boa.

Dos pratos principais, tanto a massa com nozes (amanhecidas), longe de estar al dente como deveria, quanto a picata de carne flambada na cachaça, de paladar pouco louvável, apesar de acompanhada com quinua bem preparada, ficaram aquém da expectativa para uma cozinha que tem Bel Coelho como chefe.

Expectativa ainda maior despertou o brownie, com boa aparência, mas de paladar contestável, ninguém na nossa mesa gostou. O tartare de abacaxi estava melhor.

Foi uma pena, esperávamos bem mais, e olha que gastamos R$ 70,00 por pessoa.

Por: Marco Aurélio de Oliveira

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Restaurant Week 2010 – SP

Publicado em 29/08/2010 por | 1 Comentário

A partir de amanhã, dia 30 de agosto, teremos em SP mais um Restaurant Week.

Esta sétima edição conta com 210 restaurantes que oferecerão menu completo por R$30 no almoço e R$40 no jantar.

Veja quem está participando desta edição clicando aqui

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21ª Bienal: Espaço Gourmet Sensações

Publicado em 12/08/2010 por | 5 Comentários

A 21ª Bienal traz uma novidade este ano: o espaço cultural gastronômico “Gourmet sensações”, que contará com chefs, culinaristas e pessoas como nós, que além de comer gostam de falar sobre isso.

 Serão mais de 40 workshops que acontecerão na cozinha, entre os dias 13 a 22 de agosto.

Os workshops são gratuitos e para se inscrever basta chegar no local com antecedência para pegar a senha de inscrição. Mas tem que correr, porque são só 70 lugares por workshop.

Confira abaixo a programação ou clique aqui:

Eu vou estar fora este final de semana, mas vou tentar ir na semana que vem. Novidades, compartilho por aqui.

 :-) Eli

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Cozinhando com palavras

Publicado em 12/08/2010 por | 2 Comentários

Integrado à Bienal do Livro, o “Cozinhando com palavras” une a literatura e a gastronomia em um só festival, em São Paulo. 

Entre os dias 12 a 22 de agosto, mais de 15 restaurantes da capital disponibilizarão, em seus cardápios, sugestões inspiradas na literatura de grandes escritores e/ou réplicas de receitas feitas nas casas dos autores – como é o caso da Mercearia do Conde que servirá oito receitas da dona Purezinha (esposa de Monteiro Lobato) ou do restaurante Carlota que preparará receitas de Magdalena Freyre (esposa de Gilberto Freyre).

 Confira aqui o cardápio do “cozinhando com palavras” e abaixo os restaurantes que fazem parte desta interessante iniciativa.

-Restaurante: Vinheria Percussi

“Afrodite – Contos Receitas e Outros Afrodisíacos” de Isabel Allende
(Rua Cônego Eugenio Leite 523, Pinheiros; tel.: 3088-4920)

-Restaurante: Mercearia Do Conde

“A Cozinha de Monteiro Lobato” de Márcia Camargos e Vladimir Sacchetta

(Rua Joaquim Antunes 217, Jardim Paulistano; tel.: 3081-7204)

-Restaurante: Le Chef Rouge

“A Festa de Babette” de Karen Blixen

(Rua: Bela Cintra 2238; tel.: 3081-7539)

-Restaurante: Carlota

“À Mesa com Gilberto Freyre”

(Rua Sergipe 753, Higienópolis; tel.: 3661-8670)
 
-Restaurante: Tandoor

“A Senhora das Especiarias” de  Chitra Divakaruni
(Rua Dr. Rafael de Barros 408, Paraíso; tel.: 3885-9470)

-Restaurante: Pomodori

“Comer, Amar, Rezar” de Elizabeth Gilbert

(Rua Dr. Renato Paes de Barros 534, Itaim Bibi; tel.: 3168 3123)

-Restaurante: A Bela Sintra

“Comer e Beber com Eça de Queiróz”
(Rua Bela Cintra  2.325, Jardim Paulista; tel.:3891-1090) 

 -Restaurante: Lá da Venda

“Cora Coralina – Doceira e Poeta”  de Cora Coralina
(Rua Harmonia 161, Vila Madalena; tel.: 3037-7702)

-Restaurante: Dui

“Don Quixote de la Mancha” de Miguel de Cervantes

(Al. Franca 1590, Jardim Paulista; tel.: 2649-7952)
 
-Restaurante: Capim Santo

“Gabriela, Cravo e Canela”  de Jorge Amado

(Al. Ministro Rocha Azevedo 471, Cerqueira César; tel.: 3068-8486)    
 
-Restaurante: Dry

Guia de Drinks dos Grandes Escritores Americanos
(Rua Padre João Manoel 700, Jardim Paulista; tel.: 3729-6653)
 
-Restaurante: Paris 6

“Minha Vida na França” de Julia Child

(Rua Haddock Lobo 1240, Jardins; tel.:3085-1595)

-Restaurante: Ají

“Odas elementales” de Pablo Neruda
(Rua Bela Cintra 1709, Jardins; tel.: 3083-4022)

-Restaurante: Na Cozinha

“O Não Me Deixes – Suas Histórias e sua Cozinha” de Rachel de Queiroz.
(Rua Haddock Lobo, 955, Jardins; tel.: 3063-5374)
 
-Restaurante: Bar Dona Onça

“Para Viver um Grande Amor”, de Vinicius de Moraes
(Av. Ipiranga 200, Ed. Copan, lojas 27/29,
Centro; tel.: 3257-2016)

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Cozinhar com luxo

Publicado em 07/06/2010 por | 5 Comentários

Esta foi a sétima Casa Cor, consecutiva, que visitei.

Não levo o menor jeito para decoração e tampouco tenho pretensão (leia-se dinheiro) para fazer algo bacanudo no meu apartamento, mas gosto de ver ambientes bonitos, bem planejados e com idéias geniais. Me inspira a trabalhar mais e ganhar mais. risos 

Este ano, assim como no ano passado, reparei que a maioria das cozinhas da casa cor tinham esse formato. Fogões interligados à mesa. Natural, já que agora, mais do que sempre, está na moda chamar os amigos para comer algo que o anfitrião preparou – e para socializar e se exibir, nada melhor do que manter os convidados perto do fogão, enquanto se prepara algo, se toma um vinho e se joga conversa fora.

Esta aí, é da arquiteta Cintia Pimentel Duarte e é inspirada no chef Claude Troisgros. Na parede são fotos dele com personalidades que passaram por sua vida.

Esse ambiente, abaixo, da arquiteta Ana Paula Faria, foi um dos que mais me senti confortável. Sofisticado, equilibrado e aconchegante.

Infelizmente na foto não dá para ver, mas ao lado do bar tem uma jacuzzi. A noite, o ambiente fica ainda mais lindo, pois a iluminação quebra o preto da decoração deixando o ambiente mais quente e intimista.

Para apartamentos com varanda de tamanho razoável, também dá para aplicar este espaço para churrasco, com esta churrasqueira elétrica que não propaga fumaça. Projetado pelo arquiteto Fabio Galeazzo.

Ou, se a idéia é apresentar a cozinha para a criançada, que tal projetá-la do tamanho delas? Foi isso que Mariza Cundari e Luis Henrique M. Pereira fizeram. 

Como eu disse, não está lá essas coisas mas mesmo assim, acho que vale a pena a visita.

:-) Eli

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Chá de bebê da Bia

Publicado em 26/05/2010 por | 3 Comentários

A Beatriz, minha sobrinha, está vindo – e por isso, minha cunhada preparou um gostoso chá de bebê.

Como é de praxe, comi muito na festinha.

Mas também, eram tantas coisas gostosas: Sanduíche de salpicão no pão folha, sanduíche de atum e sanduíche de rúcula com patê de tomate seco na ciabatta (humm – este foi o que eu mais gostei).

Tinha também várias batidas para agradar a mulherada: Maracujá, frutas vermelhas, Pêssego e Ponche.

E como a maioria das mulheres amam doces, não poderia faltar uma mesa repleta de pecados: Pudim de leite condensado, Brigadeiro de colher, Bolo de Chocolate, Bolo gelado de coco, Mousse de maracujá e Mousse de Chocolate (receita aqui) (sendo que as mousses foram por minha conta) !

Foi uma tarde bem agradável com muitas calorias  e que nos deliciamos com os presentinhos fofíssimos que ela ganhou!

:-)

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15ª Festa do Imigrante em SP

Publicado em 19/05/2010 por | 1 Comentário

Neste e no próximo domingo (23 e 30 de maio), rola a tradicional Festa do Imigrante, no memorial do imigrante, em SP.

Das 10h as 17h, perto do metrô Bresser.

Mais info: Memorial do Imigrante

A dica quem me deu foi meu amigo Cylon

:-)

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Festival Brasil Sabor

Publicado em 29/04/2010 por | 1 Comentário

Até dia 15 de maio acontece a 5º edição do Festival Brasil Sabor, em todo o país.

O evento que nasceu para promover e valorizar a gastronomia brasileira tem, este ano, o tema: “Sabores que contam histórias”.

 

Além de restaurantes (que oferecem pratos com toque brasileiro até R$50), o evento inclui palestras, cursos, blitz e outras ações promocionais.

Acima fotos do Escondidinho de camarão do Brasileirinho e Afogado no capricho do La da venda.

Mais informações no site oficial

:-) Eli

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