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Doughnuts para todos os gostos (NY)

Assim como o Homer Simpsons e o Dexter, adoro doughnuts.
Na minha última visita a New York encontrei um minusculo café que oferece rosquinhas de muitos sabores.

Creme, Chocolate Valrhona, Manteiga de amendoim, Coco, Café, Tres Leches, Cenoura, Triple chocolate, Pistache, Canela, Amêndoa, Chá verde, Aveia, Creme Brulée, Avelã, Castanha, Frutas Vermelhas, Laranja e outros.
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Eu fui lá mais de uma vez, então tive oportunidade de comer o de Creme Brulée, Avelã, Triple Chocolate e Tres leches. Desses, o que mais gostei foi o Creme Brulée.

Se você gosta de cantinhos em NY e de rosquinhas, visite este lugar também. O atendimento não é muito bom, mas garanto que vale a pena.

LOWER EAST SIDE: 379 Grand Street, between Essex and Norfolk

Ecologicamente interessante

No amado bairro Soho, de Nova Iorque, encontrei essa bakery (padaria-doceria) que além de servir cookies e donuts deliciosos tem uma iniciativa bacana: oferece desconto aos clientes que chegam de bike. Eu curti!

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160 Prince Street

No Japão ou na China, vá de Choux Cream

Para a pergunta: “Qual doce você mais gostou de ter comido na China ou no Japão?”
Eu respondo: Choux Creme.
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Um doce feito com massa parecida com carolina e profiteroles (só que mais macia e mais leve) recheado com creme pouco doce e as vezes coberto com chocolate ou açúcar.

Comemos muitos desses doces tanto na China quanto no Japão. Os meus preferidos foram:
– Japão-7 eleven: recheio de baunilha com limão e cobertura de chocolate branco
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- China: chocolate com cristais de chocolate
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Em SP você pode comer choux cream no Itiriki Bakery mas não chega nem aos pés dos doces lá de fora. Uma pena.

:-) Eli

A baguete mais saborosa que já experimentei

Versalles, Versalles (suspiros).

Grito em alto e bom tom: Se for para Paris, reserve um dia (pelo menos) para conhecer o palácio, o jardim de luxemburgo e Darras (doceria). Não se arrependerá. Garanto.

O palácio é super visitado, mas poucos acabam conhecendo a cidade ( lado oposto ao caminho do palácio onde as ruas são calmas e frequentadas basicamente por pessoas locais).

A cidade é minuscula, no centro, há ruas bem apertadinhas, que abrigam um mercadão, lojas com vitrines charmosas e dezenas de cafés e restaurantes fofos.

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Neste dia, nosso achado foi a boulangerie-pateserrie-chocolatier, chamada Darras. Encontramos pela linda e convidativa vitrine, que expunha macarrons, chocolates e doces delicados com ótima aparência (entre nesse site pra entender o que estou falando).

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Nela compramos macarrons (o de chocolate era maravilhoso, parecia que vinha com mousse de chocolate meio amargo dentro), croissants frescos, chocolate Valhorna (o melhor dos melhores, na minha opinião) e a melhor baguete que comemos na França (macia, fresca, com casquinha crocante…).

Tudo MA-RA-VI-LHO-SO!

Pra completar a experiência foi simples. Voltamos ao mercadão, compramos alguns queijos, uma geléia, um vinho e voilá, lá estavamos fazendo picnic novamente.

:-) ELi

Beijinhos gourmet: Anacravo

Eu sou daquelas que adorava festas infantis. Gostava das brincadeiras, da “liberdade” que tinha dentro do espaço da festa, gostava dos salgadinhos que eu podia comer ilimitadamente e amava os docinhos.

Para mim, os docinhos eram como aqueles troféus de final de corrida. Eles ficavam em um lugar intocável (a mesa proibida de bolo) até o fim do “percurso” quando, então podíamos comemorar a vitória nos esbaldando dessas deliciosas bolinhas. Um prêmio que acabava quase que instantaneamente no momento em que era liberado (trazendo aquela afobação de “coma o máximo e o mais rápido que puder”) e que sempre me trazia uma sensação de, “agora estou completa, satisfeita e posso ir para casa em paz”. (sim, eu sempre fui uma criança gordinha e feliz). risos

Nesta semana todas essas gostosas recordações vieram a tona quando conheci os beijinhos da doçaria Anacravo. Com certeza os melhores beijinhos que já comi.

Os beijinhos me encantaram por serem doces na medida certa, pela textura macia e aveludada e pelo blend equilibrado de sabores.

O tradicional (beijinho Anacravo) é divino e os outros que experimentei surpreenderam a cada mordida.

Beijinho da amizade: com cappuccino envolvida em chocolate belga.
Beijinho surpresa: com recheio de uma suave geléia de laranja aromatizada com um toque de gengibre contrapõe a acidez do doce.
Beijinho do Brasil: com uma fava aromática nativa da Amazonia, chamada cumaru, coberto com castanha de baru moída.

Além de serem deliciosos, me encantei com a embalagem delicada e caprichosa.

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Fica aqui essa dica para os que gostam de beijinhos (quem não gosta?) e para os que querem oferecer um mimo com ternura e capricho aos amigos e familiares.

http://www.anacravo.com.br/ – (11) 95199-2085 – São Paulo / SP
contato@anacravo.com.br

:-) Eli

EggCakes?

Na minha época, chamávamos de bolinhos.
A onda agora é cupcake.
Seriam os EggCakes uma nova moda?

Cupcakes-Baked-Inside-of-Eggshells

Sobremesa de 3 minutos.

Minha irmã sabe que sou prática, que não gosto de sujar louça e que eu adoro o biscoito Oreo, por isso me trouxe essa torta dos EUA.

A massa, de Oreo moída, já vem pronta e aberta na forma (isso sim é praticidade!), aí você pega o pó do recheio, adiciona leite e mistura até engrossar.

Leva à geladeira e está pronto.

AMEI ! Viva a praticidade.